巴沙鱼肚的营养价值及功效与作用

花胶/鱼胶功效 | 2022-04-04| 36
“燕窝”
“燕窝”

巴沙鱼肚的营养价值及功效与作用是什么?鱼肚含有丰富的胶原蛋白,多种维生素、钙、铁、锌、硒等矿物质, 可为人体提供营养,增强人体体质和免疫力,有益于人体健康.鱼肚能滋补人体筋骨,补肾益精,缓解腰膝酸软,体虚之症。 鱼鳔是一种高蛋白、低脂肪的健康食品,有利于产后体虚和术后调理。 还可为皮肤补充胶原蛋白等营养物质,具有美容作用。
鱼肚的营养价值及功效与作用鱼肚的营养价值
鱼肚营养丰富,含有丰富多彩的蛋白质和人体脂肪。关键的营养物质是粘性胶体溶液中的高蛋白质和糖含量物质。干鱼肚每100克含蛋白质84.4克、体脂肪0.2克、钙50毫克、磷29毫克、铁2.6克。
鱼肚的功效与作用
鱼肚味甘,性温,入肾、肝经,具有补肾精髓,养筋通络,活血化瘀,消肿,主治肾虚遗精,产后痉挛,破伤风,吐血,血崩,外伤出血、痔疮等疾病。
鱼胶能补肾精、润筋络、治疗肾虚、提高性能力、遗精、产后痉挛(婴儿食品)。鱼胶含有丰富多彩的胶原蛋白,滋阴养颜,补肾壮阳。腰酸腿软、体质虚弱的人最适合经常服用。
鱼肚食谱的完整集合
1. 姜蒜炒鱼肚
原材料:
鱼肚、炸鸡排、黄瓜适量、植物油、香油、食用盐、白糖、黄酒、鸡精粉、芡实粉、姜片、冬茹适量
做法:
(1) 鱼肚茶泡5小时,然后将姜片和大葱在水中煮沸,将鱼肚煮至软,将鱼肚切成条状;
(2) 炸鸡排加盐、酒、姜粉、白胡椒酱、黄瓜切条;
(3) 生浆油炸鸡排,烧开,加油,炸鸡排用炸鸡排;
(4)香姜片,下冬茹香,盛备用;
(5) 用葱姜爆香黄瓜和鱼肚,将鸡排和葱姜爆香,加入油、盐、糖和鸡粉,撒上酒,盖上盖子烤30秒,最后用玉米粉水翻炒。
2.清汤鱼肚
原材料:
鱼肚150克,香菇10克,香肠50克,清汤250克,鸡胸肉100克,小麦粉25克,红葱头,食用盐,鸡精,米酒,食用油,白胡椒
做法:
(1)鱼肚用开水浸泡,开始酸软时捞起,用刀尖切成3厘米长、2.4厘米宽的薄片,放入面粉中洗净,然后洗净用温开水;
(2)将解好的鱼肚放入一锅冷水中煮一分钟,捞出用冷水冲洗干净。
(3)香菇洗净切片,鸡胸肉洗净煮沸切片,火锅切片;
(4) 将鸡胸肉片和火腿片放入碗中加汤,上蒸10分钟捞出;
(5)将清汤、米酒和盐放入锅中,将鱼肚煮开,然后倒入漏勺凉干水,放入汤碗中,撒上白胡椒和冬茹,放猪油;
(6)将清汤、鸡胸肉片、盐、鸡精放入锅中,煮开调味,去掉泡沫塑料,放入汤碗中。
鱼肚适用人群及禁忌
鱼肚中含有高粘度的胶体蛋白和粘多糖,对护肤尤为重要,具有滋养皮肤、活血化瘀的功效。而且花椒不含胆固醇,可以长期服用。是一种非常有益的保健食品原料。鱼肚一般人均可食用,特别适合肾虚、精精、带人、产后晕、食道癌、胃痛、脑震荡后遗症、肾亏腰膝痛痔疮的人食用。
但因鱼肚味浓腻,胃有痰,舌苔厚腻,感冒患者,食欲不振,痰湿盛盛者不宜食用。经核实蛋白质过敏后,最好不要吃鱼肚。另外,1-8岁的孩子不宜吃鱼肚,尤其是女孩,鱼肚胶原蛋白充足,容易造成女孩早产。

“燕窝”
“燕窝”

相关推荐相关推荐

豆仁鱼胶的功效与作用_鱼胶的吃法和做法

豆仁鱼胶的功效与作用_鱼胶的吃法和做法

今天分享豆仁鱼胶的功效与作用,鱼胶的吃法和做法,豆仁鱼胶的功效与作用之一是改善消化功能,增加食欲,提高智力和免疫力,有助于儿童智力发育等;其做法也多种多样,让我们一起来详谈豆仁鱼胶的功效与作用及做法吧

花胶/鱼胶功效 64 2022-04-27
赤嘴鱼胶的功效-大口赤嘴鱼胶的功效与作用

赤嘴鱼胶的功效-大口赤嘴鱼胶的功效与作用

今天分享赤嘴鱼胶的功效,大口赤嘴鱼胶的功效与作用,大口赤嘴鱼胶是一种营养非常丰富的保健品,主要功效是:治疗冬季手脚冰凉、备孕子宫壁增厚、孕期贫血等.女性吃红鸡赤嘴鱼胶比较好.下面就来详细介绍一下赤嘴鱼胶的功效,大口赤嘴鱼胶的功效与作用吧!

花胶/鱼胶功效 201 2022-04-17
花胶的功效与作用-黄花胶的功效与作用及食用方法

花胶的功效与作用-黄花胶的功效与作用及食用方法

今天分享花胶的功效与作用,黄花胶的功效与作用及食用方法,它有很好的滋补作用,我们要多了解它的实用价值,也要掌握正确的使用方法,一般黄花胶常见的吃法有黄花胶炖鸡汤和黄花胶炖牛奶两种

花胶/鱼胶功效 185 2022-04-17
花胶功效与作用及营养-米鱼胶的功效和作用

花胶功效与作用及营养-米鱼胶的功效和作用

今天分享花胶功效与作用及营养,米鱼胶的功效和作用,米鱼胶功效广泛,营养价值丰富,从营养的角度来看,还有非常丰富的维生素E、氨基酸和丰富的蛋白.摄入体内后能抵抗自由基,美白肌肤,在一定程度上增加皮肤弹性,消除面部色素沉着,健脾开胃,对引起的上腹痛有一 ...

花胶/鱼胶功效 198 2022-04-16
竹叶胶的功效与作用-竹叶鱼胶的功效及吃法

竹叶胶的功效与作用-竹叶鱼胶的功效及吃法

今天分享竹叶胶的功效与作用,竹叶鱼胶的功效及吃法,竹叶胶通常可以起到润肺止咳的作用,药用价值很高,同时也具备高食用价值,一般炖汤是最常见的食用方法,具体竹叶胶的功效与作用,竹叶鱼胶的功效及吃法如下:

花胶/鱼胶功效 227 2022-04-16
鱼胶有什么作用和功效-吃鱼胶的禁忌

鱼胶有什么作用和功效-吃鱼胶的禁忌

鱼胶的功效与作用及营养价值非常高,这也不代表可以任意吃,还是需要注意一些事项,皇燕轩跟大家揭秘鱼胶有什么作用和功效,吃鱼胶的禁忌.

花胶/鱼胶功效 223 2022-04-15
官栈花胶的功效与作用-正确的吃鱼胶方法

官栈花胶的功效与作用-正确的吃鱼胶方法

今天分享官栈花胶的功效与作用,正确的吃鱼胶方法,官栈花胶有很多好处,富含胶原蛋白,对改善皮肤状态很有帮助,其使用方法一般跟材料搭配炖煮,让我们一起来详聊官栈花胶的功效与作用,正确的吃鱼胶方法。

花胶/鱼胶功效 218 2022-04-15
鸡蛋胶的功效和作用-鸡蛋胶是很差的鱼胶吗

鸡蛋胶的功效和作用-鸡蛋胶是很差的鱼胶吗

今天分享鸡蛋胶的功效和作用,鸡蛋胶是很差的鱼胶吗,鸡蛋胶是一种鱼胶,在东南亚很多国家都有,含有大量的胶原蛋白和粘多糖,以及微量的维生素和矿物质,让我们一起来详聊鸡蛋胶的功效和作用

花胶/鱼胶功效 109 2022-04-14
花胶的功效与作用-女人经常吃鱼胶会不会变年轻

花胶的功效与作用-女人经常吃鱼胶会不会变年轻

鱼胶的功效与作用及营养价值很高的,今天分享花胶的功效与作用,女人经常吃鱼胶会不会变年轻,长期食用鱼胶对女性可以延缓衰老,预防黄褐斑、老年斑等,鱼胶中的胶原蛋白可以使细胞更紧密地粘在一起,使肤色白皙,斑点淡化。 鱼胶有补肾强腰止痛的功效。 还可以 ...

花胶/鱼胶功效 90 2022-04-14
花胶功效与作用及营养-鱼胶的功效与作用及营养价值

花胶功效与作用及营养-鱼胶的功效与作用及营养价值

花胶功效与作用及营养,鱼胶的功效与作用及营养价值是非常不错的,无论其食用价值还是药用价值都得到了一致认可,常吃花胶对人体也有很多好处,今天跟大家一起详聊花胶功效与作用及营养,鱼胶的功效与作用及营养价值。

花胶/鱼胶功效 115 2022-04-12