花胶海参煲什么汤好

花胶海参煲汤的做法有很多种,可以根据自己喜欢的口味来搭配不同的材料,美味又营养,今天跟大家一起分享花胶海参煲什么汤好.


海参花胶煲鸡汤的做法

材料：海参90克、花胶40克、干贝20克、鸡300克、地瓜150克、核桃30克

做法：

1、花胶洗净切段，海参对半切开，去籽切块；

2.锅中倒入适量水，烧开后倒入鸡块，煸炒片刻。

3.关火，将煮好的鸡取出，沥干水分，摆盘待用；

4.砂锅中加入适量水，加入鸡块、花胶、海参、哈密瓜、核桃、干贝，拌匀后加盖。

5.大火煮沸，然后转小火煮约3小时，直到材料煮透；

5.揭开，加盐，稍微搅拌至出味；关火，把汤转移到碗里。

海参花胶煲鸡汤的功效：

海参是典型的高蛋白低脂肪食品，其钒含量在各类食品中居首位。钒可参与血液中铁的运输，增强造血功能，预防贫血。含有多糖、蛋白质、海参等营养成分，具有补肾益精、养血润燥、止血消炎、健胃生津的作用。

海参花胶骨头汤的做法

材料：一根海参，猪大骨4块，红枣4个，干贝10克，枸杞5克，淮山药5克葱二条，姜三片，盐少许，料酒少许

1.将花胶和海参在冷水中浸泡一夜

2.准备干香精、枸杞、大枣、淮山药用温水浸泡一个小时，然后将猪骨头放入锅中，撇去浮沫。ps：猪骨水要凉哦

3.海参花胶提前泡好，稍微切一下，把海参花胶、葱姜放入砂锅

4.将干贝、红枣、枸杞、淮山药煮沸后放入锅中，炖20分钟。（PS海参花胶不能炖太久，不然会融化掉，那不是浪费

烹饪窍门：海参花胶要泡久一点，如果怕炖不到骨头的营养，可以先炖骨头，再放海参花胶

海参花胶虫草汤的做法

材料：海参2根，花胶30克，虫草花(干品) 5克，盐 少许

做法：

1.花胶、海参准备好

2.生姜在水中煮沸，然后加入花胶和海参，用清水冲洗去腥味。

3.取出并保留。 拍照前先浸泡虫草花。

4.将所有材料放入锅中大火煮至水沸腾，然后转小火煮1小时后熄火。 吃的时候加点盐，喜欢甜的可以放一两颗冰糖。 味道很不错，海参、花胶很有Q弹力，汤里的胶脂很浓但不腻口，很满足。

5.看看成品，一根海参变成了两根。 哈哈，放锅的时候，感觉一根刺身有点短，于是又放了一根。

做法窍门：野生海身和花胶气味不大，但养殖一定要多生姜，多煮一会儿去腥

鱼翅花胶海参汤的做法

材料：海参3只，花胶适量，10只干鲍鱼，姜 3个，南瓜是300克，瘦肉250克，，鸡骨架 1

做法：

1.海参：提前一周泡发，泡发我已经发表在前面了，大家可以看看。这个我已经泡过了，把它从冰箱里拿出来解冻

2.蒸鱼翅：鱼翅先蒸15分钟，再用姜葱蒸，然后浸泡一夜，第二天再蒸15分钟，再浸泡一天

3.花胶：蒸2~4分钟，然后用鲍鱼浸泡一夜

4.南瓜酱

5.将所有材料放入凉水煲中，将鸡骨架瘦肉汤煮沸1.5小时，将打好的南瓜放入汤中再煮20分钟

6.完全不加盐很好吃

以上就是关于花胶海参煲什么汤好的详细介绍，当然花胶海参煲什么汤好还有很多，假如想学习更多不同的做法，请关注皇燕轩鱼胶网。