鱼胶的价格多少钱一斤-花胶的价格一般多少钱一斤

花胶/鱼胶 | 2022-04-10| 48
“燕窝”
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鱼胶的价格多少钱一斤,花胶的价格一般多少钱一斤?关键是看花胶的分类与档次,影响鱼胶价格的因素有很多种,我们需要具体问题具体分析,才能知道鱼胶的价格多少钱一斤,花胶的价格一般多少钱一斤
鱼胶的价格多少钱一斤根据鱼胶的品种,大小,新老,干度,货色,来源,公母等多因素的影响,鱼胶的价格一般在几百元一斤到几十万一斤不等,其中被称为鱼胶之王的金钱鳘鱼胶价格最贵,一斤可高达150万元,曾经在拍卖会上飙升到300多万。
1.品种
这是决定鱼胶质量最根本的因素,不同品种的价格肯定是不一样的。品种是最基本的前提,但你不要问,北海鱼胶鱼胶的价格一般多少?这就像问最高成本是多少。品种决定了价格的大致范围。
比如最贵的北海鱼胶不超过一万斤,最低的也就几百元。鱼胶价目表大概是钱鳘鱼胶、房鱼胶、蜘蛛鱼胶、白花胶、红嘴鳘鱼胶,五种胶的名称,号称五种鱼胶中的极品。任何一斤都有成千上万个。其次是大鳘鱼、鳗鱼、北海胶、鲈鱼胶、豆湖鱼胶、安南鱼胶、金龙鱼胶、鳘鱼胶、黄花胶等。这些是我们在日常生活中经常吃的入门级明胶,但它们是最近两三年新开发的,因为其中很多是植物明胶。比如葫芦胶、红鱼胶、鸡蛋胶等等,随便几百元一斤。
总之,一斤好鱼胶抵五斤植物胶。所以在购买鱼胶之前要选择好品种。
2.大小鱼胶越大越好,这一点我们都知道,但只有同种下才能这么说。一般来说,多少头一斤,一般都知道大概的价格,但这也不是绝对的。因为鱼胶和新旧程度不同,大小也不同。例如,60头旧胶可能与50头新胶规格相同。五十头新胶水,时间久了会变轻。如果每个头少2克,少100克一斤,这时候一斤就会变成60多。所以不能直接比较新旧胶水的大小。仅使用相同的胶水进行年龄和干度度比较。
3.新老
鱼胶越老越好。新鱼胶鱼腥味比较大。一般来说,5年以上的就称为老胶。市场上90%是新胶,旧胶相对较少。而且也和普通品种一样,很少有商家会把新胶放这么久,毕竟需要资金周转,普通品种的新胶和老胶从营养价值上差别不大。也有很多商家把新胶做旧,所以买鱼胶的时候要特别小心。老胶一般只适合收藏,或者身体很虚弱的人,一般人不需要找所谓的老胶。旧胶的价格比新胶贵很多,所以也是鱼胶深水的地方。
4.干度
干度只能从物体表面看到。看鱼油。有的鱼胶,不管怎么吹干吹,都有油。干度可以通过声音听到。用响亮的声音敲打地上的鱼胶。鱼胶说明干性好。影响干度价格的因素也比较大,9成干和8成干,足干对比,一斤能差上百。
5.货色
鱼胶有选货或统一货。选货一般都很漂亮,统一货里面有什么丑陋的造型,血迹,这些俗称统一货。很多商家会选一个价格,不挑一个价格,选贵就卖,其实只要肉质好,同一个品种的胶美丑效果是一样的,并不是因为外观好。一般会吃鱼胶的鱼胶表面上不会好看,毕竟现在药水货泛滥。
6.来源
有些鱼胶产地不同,价格也不同。比如北海鱼胶,苏里南一般比巴西贵,比如白鱼胶,缅甸一般比印度尼西亚或者巴基斯坦贵。产地归根结底是肉质的问题,有的产地的鱼质好,有的产地的鱼质差,表面上产地不同,实际上肉质不同。
7. 公母
鱼胶其实有雌公母之分。一般来说,同品种的公胶比母胶好,营养价值高,所以公胶比较贵。当然,这是前面很多因素都相同的情况,也有特殊情况。例如,某些来源的公胶肉质较差,而另一种来源的母胶肉质特别好。此时,母胶可能比公胶贵。当然这是一个例子。但它一直在发生。因为更多的商家喜欢卖便宜,所以会找一些比较差的公胶来卖,其实买母胶比较好。
不同因素的影响价格相差很大。 有的品种有几十万斤,有的也有300~400斤。 所以不能一概而论。 同样的鱼胶,越大越好,越贵,越老越好,越贵。 我们不必吃旧胶水,但事实是,旧胶水比新胶水好得多。 而且没有异味,容易吸收。
如果鱼胶是同一个品种,鱼胶保存的时间越长(胶龄越老),价格会越高! 因为鱼胶就像酒,放的时间越长越纯,鱼胶越少,效果和功效就越好! 这也是为什么很多人吃花胶,问有没有老胶! 也就是说,同样的阿胶,10岁的价格要比1-2岁的贵很多! 2如果胶龄相同,鱼胶品种不同,价格不同! 比如黄花鱼胶就有好几个品种,有三四百斤的,也有几千斤的! 如果遇到花胶一斤卖100左右,那你要小心了,可能是假的!
以上就是关于鱼胶的价格多少钱一斤,花胶的价格一般多少钱一斤的详细介绍,影响其价格因素实在太多,其中上面7个是最基本因素,如果想以最优惠的价格买到最好的鱼胶,请关注皇燕轩鱼胶网,国内一手货源,无中间商赚差价。

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