鱼胶怎么炖好喝又营养丰富

花胶/鱼胶 | 2022-04-04| 82
“燕窝”
“燕窝”

鱼胶的蛋白质氨基酸等含量非常高,具有美容养颜补肾等功效,鱼胶怎么炖好喝又营养丰富?鱼胶可以搭配红枣,西洋参,当归等材料一起炖煮,具体鱼胶怎么炖好喝又营养丰富如下:

鱼胶怎么炖好喝又营养丰富1.鱼胶红枣汤

鱼胶15克,红枣(去核)4-5个,加水炖2-3小时左右,加冰糖即可食用。此汤适用于补气血,养颜,气血不足,调养不足,病见神疲身,皮肤不光滑,面部皱纹较好。 (当然也可以加入莲子、百合、枸杞、西洋参、龙眼肉等)

2.带骨鱼胶汤

鱼胶15克,与猪骨或鸡骨,加适量水,煮沸数小时,加调味即可食用。此汤适宜健脾、养血、补肾益精。

花胶的最佳实践

3.鱼胶当归汤

鱼胶15克,当归10克,红枣适量。洗净后放入平底锅中炖2-3小时。此汤能大大补血气,用于再生障碍性贫血。

4.鱼胶西洋参汤

鱼胶15克,西洋参几片,加水,加冰糖炖几个小时吃。此汤适宜健脾、养血、补肾益精。

5.鱼胶炖鸡

准备一只乌鸡,鱼胶适量,红枣和生姜,还有食用盐,料酒要适量准备一些。鸡肉洗净后,剁成块,用开水焯一下,捞出沥水,然后去核,拍干姜片,将鱼胶泡水,再切块,放入鸡肉与其他配料一起放入汤锅中,加入适量的水,加入料酒和盐一起熬汤。

6.沙苑子鱼胶汤

将沙苑子洗净并用纱布包裹。鱼胶浸泡切片;瘦猪肉洗净,没有刀切。连同生姜一起放入煲内,加水1000毫升(8碗水)炖煮3小时,加盐和生油。这个量2-3人份,鱼胶、瘦猪肉可以捞起来拌酱油吃晚餐。

7.鲜奶炖鱼胶

准备鱼胶1个,纯牛奶250克,冰糖50克。半准备好的鱼胶要提前24小时用清水浸泡。当它变软时,将其切成小块,然后放入电压力锅中。然后加入纯牛奶和冰糖一起用高压锅煮半小时。

8.鱼胶炖莲藕

莲藕洗净去皮,切片,冷水浸泡。将鱼胶两面煎香。云南小瓜洗净切块,飞水备用;加入鱼胶和滇莲藕一起炖煮。用盐、糖和胡椒调味。加厚酱汁即可食用。

以上就是关于鱼胶怎么炖好喝又营养丰富的详细介绍,鱼胶跟不同材料一起搭配炖煮发挥出来的功效不一样,其中最有营养的就是鱼胶红枣汤,掌握鱼胶的吃法,可以让鱼胶的营养更容易发挥出来。 上面介绍的鱼胶怎么炖好喝又营养丰富是一个非常不错的选择。 我们可以根据自己的口味制作鱼胶,这对我们的健康也很有帮助。

“燕窝”
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