鱼胶怎么炖最有营养-花胶和什么煲汤最好

鱼胶最常见的做法就是煲汤,今天分享鱼胶怎么炖最有营养,花胶和什么煲汤最好,鱼胶可以和西洋参、冬虫夏草、鸽子、排骨、鸡、银耳等一起煲汤比较合适,让我们一起来详聊鱼胶和什么煲汤比较好吧。

鱼胶和什么煲汤比较好

1.鱼胶补肾汤

材料：鱼胶100克，补骨脂20克，盐、味精适量。

做法：鱼胶和补骨脂一起入锅，加水、盐煮1小时，加入味精。

功效：补肾益精，温阳壮阳。

应对：肾虚遗尿不稳、遗精、夜尿频等。

2、鱼胶当归汤

原料：鱼胶、当归各10克，红枣10粒。

食谱：用3种口味的水煎。用法：每日2次，长期服用。

功效：大补气血。

应对：适用于再生障碍性贫血。

3.鱼胶鹅汤

材料：鱼胶30克，净鹅200-250克，盐等调味品适量。

做法：切鹅肉，加水与鱼胶、盐等调味。加少许酒煮，可去除鱼胶的腥味。

用法：随餐食用。

功效：补气养阴，补肾益智。

应对：适用于气阴两虚体弱者。 （适合男性）

4.虫草花胶焖鸡

材料：发胶四片、虫草五元、鸡肉半只、火腿一两片、水

做法：将花胶和鸡肉放入沸水中，然后沥干。冬虫夏草洗净稍修。与花胶、鸡肉、火腿和水一起在锅中炖煮，盖上锅盖焖煮约2小时。

5.花胶排骨汤

材料：花椒3枝、排骨8枝、黄当1枝、枸杞2汤匙、淮山5片、生姜5片、大葱1条

做法：将花胶浸泡在水中，然后用姜葱水煮30分钟，取出过冷水切块。排骨洗净沥干水分。锅中倒入适量水烧开，加入所有材料烧开，转锅文火炖3小时，加盐调味，即可饮用。

6.鱼胶炖鸽子营养汤

材料：雏鸽2只、花胶60克、平菇12个、盐适量、冷水适量

做法：香菜洗干净，切成小块，提前浸泡2小时。干香菇清洗干净后，提前浸泡，浸泡平菇蒂。雏鸽洗净血，切成小块（也不要切），将雏鸽倒去血洗净，再倒入电饭煲的缸内。加入适量冷水，加入泡好的花胶，加入平菇，选择熬汤的作用进行熬煮。煮沸后加入适量盐和调味料，加入切碎的香槟调味。一般熬汤放一些花胶最好，花胶和熬汤的最好喝

7.锅底猪蹄配鱼胶螺片

材料：猪蹄1只、田螺片50克、鱼胶50克、墨鱼50克、红枣5-6粒、平菇8粒、黑木耳20克、盐适量。

做法：猪蹄洗净，切块备用。将冷水倒入锅中，将猪蹄彻底焯烫。其他食物，平菇、黑木耳、墨鱼、田螺切片、花胶泡发、大枣洗净、生姜去皮切片备用。将食品全部放入水电隔离工程的锅炉内，外胆内装满油水。将焯过水的猪蹄放入缸内，加水1.5L，盖上锅盖煮1.5小时。

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