鱼胶的吃法和做法(分享花胶煲汤的十种搭配)

花胶/鱼胶 | 2022-11-09| 23
“燕窝”
“燕窝”

鱼胶含有多种营养成分,适量食用对我们的身体有一定的好处。鱼胶最常见的吃法是煲汤,与虫草、当归、枸杞、西洋参等搭配,营养更丰富。具体鱼胶的吃法和做法是什么,皇燕轩和大家分享花胶煲汤的十种搭配。
花胶虫草花骨汤
一、花胶虫草花骨汤
功效:滋阴养颜、补肾护肝、增强免疫力
1.事先将花胶浸泡在冷水中,然后切成小块。尽量选择旧花胶。不要浸泡太久,以防止营养流失
2.准备一些虫草花。山药干
3.将适量的大骨头放入水中5分钟,取出备用
4.加入约10克虫草、花和2-3片干蝗虫
5.将水烧开,并加热约2小时
花胶炖梨
二、花胶炖梨
功效:清甜润肺
1花药在冷水中浸泡半小时,然后切成小块
2.悉尼梨去皮切片
3.准备其他证明材料
4.将食材放入平底锅中,加入一些水和枸杞
5.用冰糖炖2小时
花胶当归炖鸽子
三、花胶当归炖鸽子
功效:养血养阴,美容养颜
1.40-50g(每人两次)泡沫软段
2.把一半鸽子洗干净,分成四块
3.加入当归、龙眼、枸杞和生姜
4.将水烧开,关小火,加热约2小时
花胶炖老鸡
四、花胶炖老鸡
好处:营养
1.把半只老母鸡洗干净,放进锅里
2.将胶水浸泡1小时,然后切成块
3.加入3个枣、一小块橘皮和一些扇贝
4烧开,撇去泡沫,用小火加热2小时
花虫草花土鸡汤
五、花虫草花土鸡汤
功效:滋养肌肤,增强免疫力
1.如果花胶是新的,它会在冷水中浸泡并软化。姜和洋葱会在水中煮沸,酒会浮在水中。不需要旧花胶
2.鸡肉洗净一半,切成块,加入姜片烧焦
3.冬虫夏草花50克、山药50克、大枣10个浸泡洗净
4沥干所有食材,煮2-3小时
人参花胶炖乌鸡
功效:养血养颜,强身健体
方法1将花药浸泡在冷水中直到变软,然后切成大小
2.将口香糖和2汤匙米酒放入沸水中煮5分钟。如果是旧胶水,你不需要去除气味
3.将一半乌骨鸡洗净,取出备用
4.大火烧开,转小火煮1个半小时
5.加入一些枸杞和盐调味,再炖15分钟
七、花胶炖排骨
主要功效:抗衰老、抗皱、身体健康、美容精华
1.事先浸泡胶水,然后切成小块。把排骨洗干净,切成小块。把葱切成段。把生姜切片。
2.然后在锅里装满过滤过的水,放入排骨直到热。肋骨必须飞过热水。
3.将排骨和花胶放入炖锅中炖。
4.红枣和山药也加入炖煮半小时。
5.煮沸前5分钟加入洗净的枸杞和盐。
八、羊肚菌花胶汤
食材:羊肚菌6-8个、花胶30克、鸡腿4-6片、大枣6个、生姜2片
做法:
1.将羊肚菌在45度左右的温水中浸泡半小时,然后循环清洗;
2、提前将花胶发泡,切成块;
3.把鸡腿洗净,切成块。加入姜片,在冷水中加热。
4.红枣洗净,姜切片。
5.将所有食材放入汤锅中,加入适量水,烧开,减火,炖2小时,加入少许盐;
花胶蘑菇汤很好吃。养肝养胃、化痰理气、补肾壮阳、预防感冒、提高人体免疫力。它滋养身体,补充胶原蛋白。
九、鲍鱼胶鸡汤
配料:老鸡1只,干ABALONE片4-6片,花胶片4片,扇贝4片,玉竹15克,姜片
做法:
1.将干净的花胶和鲍鱼晾干,用水浸泡一夜,清洗干净切成大块;
2.将老鸡与姜片一起煮沸,洗净后放入汤锅中;
3.将玉竹洗净,将扇贝放在鸡肉上,然后加入加工好的花胶鲍鱼;
4.加入几片生姜和一些水,盖上盖子,大火煮开,转小火炖2小时;
你可以在锅前放一点盐,也可以不放,因为汤本身很甜;
花胶ABALONE鸡汤是一种非常滋补和健康的食物,滋润肾脏和精髓,巩固精髓,可以帮助人体快速消除疲劳,增强抵抗力,有助于防止骨骼退化。
黄芪当归花胶汤
食材:土鸡1只,花胶3个,黄芪10克,当归20克,党参30克,红枣8个,生姜
做法:
1.预先将发胶泡泡并切成段;
2.黄芪、党参、当归、大枣洗净;
3、将土鸡洗净,去掉头尾内脏,切成块;
4.在锅中倒入冷水,加入姜和鸡肉,大火煮开,捞出并冲洗干净;
5.将除花胶和姜块外的所有食材放入汤锅中,加入适量水,烧开,转中火30分钟,加入花胶,转小火,继续炖1.5小时,然后在锅中撒少许盐;
黄芪花汤能补血益气、健脾益肺、提高免疫力、滋阴养颜。

“燕窝”
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