雪菜黄鱼的正宗做法-雪菜小黄鱼的家常做法

滋补交流 | 2022-04-07| 9
“燕窝”
“燕窝”

雪菜黄鱼的正宗做法

今天给大家分享雪菜黄鱼的正宗做法,雪菜小黄鱼的家常做法,小黄鱼本身有极高的营养价值,含蛋白质、矿物质、维生素等,能起到补血的作用。雪菜鲜爽香气馥郁,每寸鱼肉都被汤汁浸润,真的“鲜得眉毛都掉下来了”。

用料

  • 葱 2根
  • 姜 2片
  • 黄鱼 2条
  • 雪菜 150g
  • 小米椒 2根
  • 蒜 2瓣
  • 油 15g

做法步骤

1、黄鱼清洗干净,擦干水分

2、锅内大火热油

3、黄鱼下锅煎至头部金黄,盛盘备用

4、葱和小米椒切小段,姜和蒜切末,放入油锅爆香

5、放入雪菜,翻炒2分钟

6、煎好的黄鱼放在雪菜上,倒入200ml水,盖上锅盖烹煮10分钟

7、出锅撒上葱花即可享用

“燕窝”
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