咖喱牛肉饭的家常做法-咖喱牛肉饭怎么做

今天分享咖喱牛肉饭的家常做法,咖喱牛肉饭怎么做，销魂的咖喱味，吃一口就停不下来了，咖喱汁配米饭，立刻就能光盘，这样做的咖喱牛肉饭，咖喱味浓郁，牛肉软烂，一个菜就能搞定一顿饭。喜欢的朋友可以一起来试试！

用料

• 牛肉 500克
• 土豆 2个
• 胡萝卜 半个
• 洋葱 2个
• 味好美挤挤装咖喱酱 1袋
• 味好美黑胡椒粉 2克
• 姜 3片
• 高度白酒 2瓶盖
• 椰子水或椰子汁 330ml
• 香叶 3片
• 花椒 2克
• 桂皮 1克
• 草果 1个
• 荜拨 2根
• 小茴香 2克
• 橄榄油 适量

做法步骤

1、买来的牛肉清洗干净，用冷水浸泡2个小时，泡去血水。

2、准备材料：洋葱去皮清洗干净，土豆、胡萝卜清洗干净，牛肉、味好美挤挤装咖喱酱。

3、牛肉放入砂锅，加入适量水，1/4根葱、姜和高度白酒，烧开。

4、待锅开的时间，我们来准备煮牛肉的调料，花椒、桂皮、香叶、草果、小茴香、荜拨装入调料盒或者用纱布包起来做成一个调料包。

5、水开撇去浮末，放入准备好的调料盒或者调料包，盖盖中小火炖煮1个小时。

6、洋葱切小块，土豆、胡萝卜去皮切小块装盘备用。

7、煮好的牛肉切小块备用。

8、锅中倒入适量橄榄油，放入葱花爆香，再放入洋葱翻炒均匀。

9、加入牛肉块翻炒均匀。

10、挤入味好美咖喱酱翻炒均匀。

11、加入350ml煮牛肉的汤。

12、再加入味好美黑胡椒粉。

13、加入原味椰子水或者椰子汁都可以。

14、搅拌均匀盖盖中小火炖煮1个小时即可。

15、焖锅米饭。

16、盛上米饭，浇上咖喱牛肉就可以开吃了上桌秒光盘哦！

17、成品！