芦笋炒肉怎么做好吃-牛肉可以和哪些菜炒

滋补交流 | 2022-04-10| 8
“燕窝”
“燕窝”

今天分享芦笋炒肉怎么做好吃,牛肉可以和哪些菜炒,芦笋炒牛排肉,做法真的是简单到新手都能一次成功,一起来试试吧。

芦笋炒肉怎么做好吃

夏天做菜的时候,其实还是挺受不了太复杂的工序的菜品,但对于吃肉的需求还是存在,这时候做一盘芦笋炒牛排肉,很方便。

牛排不仅仅可以煎,还能切成肉丁翻炒,味道也是非常的好,芦笋作为食材也非常好处理,牛排选择全网销量最好的大希地牛排,吃起来也比较放心。

大希地牛排选择的是进口草饲牛肉,肉质鲜嫩,牛肉整块切割处理,采用天然香辛料混合腌制;邀请了米其林大厨针对国人口感偏好设计开发,适合国人口味,关键是简单。

制作这道芦笋炒牛排肉时,芦笋需要进行焯水,焯水的时候加入橄榄油,不仅仅可以保证芦笋翠绿的色泽,还可以让口感更加爽口。

牛排不需要过多处理,解冻后切丁下锅翻炒即可,因为有轻微腌制,所以炒好的牛排肉口味也很丰富,搭配芦笋,还加入了蒜,小米辣,蚝油调味,不到5分钟就光盘了,一起来品尝。


芦笋炒牛排肉

食材清单:

大希地牛排肉260克 / 芦笋200克 / 蒜瓣3个 / 小米辣8个 / 蚝油1勺 / 食盐少许 / 食用油适量

烹饪步骤

– step1 –

芦笋洗净切斜刀片,小米辣切小段,蒜瓣切成蒜米备用。

– step2 –

牛排肉拆开,先切成条状,再切丁备用。

– step3 –

锅里烧水加入几滴橄榄油烧开,下芦笋焯水1分钟,捞出沥干水备用。

– step4 –

另起锅下油烧热,下小米辣和蒜米爆香,再下牛排肉丁炒至变色。

– step5 –

下芦笋翻炒均匀,然后调入蚝油,适量盐,撒上胡椒粉再次翻炒均匀,就可以起锅装盘开吃啦。

– step6 –

美味下饭又简单的芦笋炒牛排肉吃起来,肉质鲜嫩,口感鲜美,好吃不腻。

“燕窝”
“燕窝”

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