儿童奶酪棒怎么做-奶酪棒怎么做

滋补交流 | 2022-04-18| 6
“燕窝”
“燕窝”

今天分享儿童奶酪棒怎么做,奶酪棒怎么做,家有奶娃子,日常必备奶酪棒,每次去超市采购喵小妹都要拿几包奶酪棒往购物车里放,连带着喵姐、喵弟也喜欢上了吃奶酪棒,不管啥家庭也架不住三个娃天天缠着要吃奶酪棒。太便宜的怕不明添加剂太多不敢给孩子吃,所以会仔细看配料表,那些稍贵的奶酪棒确实使用的成分健康很多。

一根虽然只有几块钱,但也经不住三天两头买几包,一天要吃好几根,为了省钱,也为了尽快让三喵们实现“奶酪棒自由”,在咱家奶酪棒还没开团前,先自制奶酪棒咯,自己做不仅健康安全,而且便宜很多,一天吃10根都不心疼钱。

儿童奶酪棒怎么做

我制作的时候三小只很好奇的在旁边看着,让孩子们看看奶酪棒是由哪些食材一步步做成的,时不时在旁边帮我搭把手,参与到自己喜欢吃的奶酪棒制作过程中,孩子们特别兴奋,也更加珍惜,三喵之间平时的吵吵闹闹都少了,和谐了很多,尤其是多了一份对我这个爸爸厨艺的崇拜,哈哈哈!

-奶酪棒-

牛奶/1000克、细砂糖/60克、芝士片/12片、吉利丁片/40克(食材可以按比例减少或者增加)

熟练耗时:25分钟 工具:雪平锅/汤锅

图文步骤

1.把吉利丁片放入冷水中泡软沥干水分待用。

2.把牛奶、细砂糖、芝士片放入雪平锅里,开中小火煮到芝士片融化,用勺子搅拌混合均匀后关火放5分钟。

3.加入沥干水分后的吉利丁片,利用余温将吉利丁片融化,搅拌混合。(Tips:吉利丁片主要是凝固作用,注意加入的时候温度不能过高,60℃左右就差不多,否则会影响凝固效果)

4.把奶酪液倒入筛网中,过一遍,会更加细腻。

5.奶酪液倒入奶酪棒模具中,家里没有模具也可以倒在玻璃餐盒中。

6.放入冰箱中冷藏2小时就可以脱模开吃了。

其实自制奶酪棒真的不难,只要四种食材,就能做出入口即化,口感滑嫩,奶香味十足的奶酪棒了,不仅补钙还有丰富的蛋白质,如果孩子不爱喝牛奶,可以试试吃奶酪棒来补充蛋白质。

奶酪棒虽然好吃,但也尽量不要让孩子真的敞开了吃,任何营养,都不是越多越好。

做好后密封装起来放冰箱冷藏保存2天左右,但奶制品最好不要久放,现做现吃是最好吃的。

“燕窝”
“燕窝”

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