鸡米花的家常做法-鸡米花的制作方法

滋补交流 | 2022-04-06| 8
“燕窝”
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鸡米花的家常做法有哪些,今天分享鸡米花的制作方法,鸡肉的吃法有很多种,蒸、炒、炖、炸,各种做法都非常好吃。不过单说炸的话,不知道你们是怎么想的,我脑海里蹦出来的不适炸鸡块炸鸡腿,而是鸡米花。还记得小的时候,第一次吃到鸡米花还是在肯德基,当时吃一口就被惊艳了。外酥里嫩的鸡肉球,免去了鸡翅鸡腿吐骨头的麻烦,一口一个,咸香四溢。从那时起,就爱上了鸡米花。

鸡米花的家常做法

后来慢慢长大, 意识到了肯德基的不健康因素,对鸡米花的追求只能就此作罢。但是灵魂深处吃货的洪荒之力还是抑制不住对鸡米花的思念。家里的孩子也独爱鸡米花这一口。为了孩子的饮食健康,我便学着自己在家里做鸡米花。不做不知道,没想到自己在家做的鸡米花,既健康,而且比肯德基的还要好吃,绝对香脆不油腻,给大家分享一下方法吧!

无油鸡米花

食材:鸡胸肉80克、面包片、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、料酒、淀粉

做法:

1、鸡胸肉洗干净切小块,块最好切小一点,这样比较容易入味和做熟。鸡肉放碗里,放入适量盐、黑胡椒粉、鸡蛋、少量料酒拌匀,腌制10分钟左右。

2、自己制作面包糠,全麦吐司片,放入微波炉中高火打1分钟,取出看看是否脱水,若没有就再打,知道面包脱水变干。把干吐司磨成碎粒,混入一点黑胡椒粉,面包糠即成

3、鸡蛋搅散备用,淀粉、面包糠分别放在碗里备用。

4、让每一块鸡块依次粘上淀粉、蛋液、面包糠。

5、粘好面包糠的鸡块平放在盘子,不要重叠,用保鲜膜盖住盘子,牙签在保鲜膜上刺几个洞,放入微波炉高火打3分钟,取出翻面,再打3分钟左右即可。不过具体时间和火力,要根据具体情况自己稍稍调整一下就行了。

用微波炉,只需十几分钟,就能做好鸡米花,蘸上辣椒粉或者番茄酱就可以开吃了。不用油炸的鸡米花,吃起来也香脆可口,鸡肉细嫩。比肯德基不知道要健康多少,忍不住想给三十二个赞!当然,如果家里有烤箱,也可以做,预热190度,烤15分钟即可。

这样的鸡米花,我做给孩子吃也非常的放心,再也不用担心孩子去吃那些垃圾食品了!若你也喜欢吃鸡米花,一定要试试这个无油的做法,操作简单,100%能成功!做给孩子吃,让孩子养成健康的饮食习惯吧!

“燕窝”
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