酸汤肥牛的做法最正宗的做法-酸汤肥牛怎么做好吃

滋补交流 | 2022-04-06| 38
“燕窝”
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酸汤肥牛的做法最正宗的做法有哪些,酸汤肥牛怎么做好吃,很多人会出现没胃口吃饭的情况,在这种情况下,我们便需要适当的吃一些酸辣的食物帮助开胃,酸汤肥牛是一道非常经典的菜,是以品质佳的肥牛为主,经过特殊的烹饪工序做成的菜肴,汤汁金黄又香醇,酸辣爽口特别的好喝,而想要做出一份成功的酸汤肥牛,其实也很简单,只需要加上一样食材,便可以做出金黄的汤汁,一碗下肚,暖身还开胃。

酸汤肥牛的做法最正宗的做法

满满一大碗的酸汤肥牛是非常诱人的,大片的牛肉非常的美味,浓浓的酸汤非常的好喝,这样的菜式是非常暖人心扉的。酸汤肥牛的做法并不复杂,准备好食材,学习一下菜式的做法,你可以在家里自己制作出来。

将所有菜品洗净切好备用,白菜竖切条备用。把水烧开,放一两滴食用油,适量盐,并加入金针菇和白菜入锅焯水2分钟。将焯好的金针菇和白菜铺在碗底,重新烧水、水开后把肥牛卷焯至变色捞出放在金针菇和白菜上。锅里热油,加入花椒、姜丝和蒜瓣炒出香味,加入黄灯笼椒酱,牛肉酱,翻炒出颜色。加适量水烧开一分钟,再加入适量盐、白醋;将汤汁过滤倒在肥牛上,将切段的青红尖椒和少量花椒放在肥牛卷上,烧少许热油浇淋肥牛。好吃的酸汤肥牛就做好了。

酸汤肥牛怎么做好吃

肥牛是一种高密度食品,美味而且营养丰富,不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙,还是每天需要的维生素 B群,包括叶酸、维生素 B和核黄素等的最佳来源。吃肥牛可以配合海鲜和青菜,海鲜中含有丰富的蛋白质、铁和维生素,营养更丰富,更易于人体的吸收。

“燕窝”
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