红烧羊排怎么做好吃又简单-干锅羊排的做法最正宗的做法

滋补交流 | 2022-04-06| 36
“燕窝”
“燕窝”

今天分享红烧羊排怎么做好吃又简单,干锅羊排的做法最正宗的做法,羊排肥瘦结合,质地松软,适用于扒、烧、焖等。干锅羊排口感更为刺激,鲜香十足,热辣辣的滋味让你的身体瞬间暖和。

红烧羊排怎么做好吃又简单

食材准备

500克卤羊排,130克洋葱,15克干辣椒

10克香菜,姜片、葱白各少许

盐、鸡粉、辣椒酱、料酒、味精、蚝油各适量

烹饪步骤

  • 1 将卤羊排斩成块。

  • 2 洗净的洋葱切成丝。

  • 3 炒锅热油,倒入洋葱。

  • 4 拌炒约1分钟至熟。

  • 5 加盐、鸡粉炒匀,盛入干锅中垫底。

  • 6 另起炒锅,注油烧热,入姜片、葱白爆香。

  • 7 加辣椒酱炒匀。


  • 8 再放入洗好的干辣椒段炒香。

  • 9 倒入斩好的羊排炒匀。

  • 10 淋入少许料酒。

  • 11 再加味精、蚝油、盐拌炒匀。

  • 12 在锅中翻炒至入味。

  • 13 起锅,盛入装有洋葱的干锅中。

  • 14 撒上洗好的香菜即成。
“燕窝”
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