小河虾的做法大全家常做法-小河虾怎么做好吃

滋补交流 | 2022-04-07| 39
“燕窝”
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今天分享小河虾的做法大全家常做法,小河虾怎么做好吃,其中所需要的食材和配料很重要,具体步骤如下所述

小河虾的做法大全家常做法

小河虾,是一种生活在河流中的虾的品种。这种虾个头虽小,但是虾肉比较饱满,吃起来味道香醇,十分招人喜爱。

小河虾做法很多,油炸河虾、炒河虾、蒸河虾、凉拌河虾等,都是饭店、餐馆、以及我们家庭生活中很受欢迎的菜。

今天要和大家分享小河虾一个非常好吃的做法——香辣小河虾,接下来就一起来看看吧!

食材准备:小河虾(200g),韭菜(100g),小米椒,姜蒜适量

配料:辣椒粉、孜然粉、熟芝麻、生抽、盐

做法:

1.锅中放水,水开后倒入适量料酒,倒入清洗干净的小河虾,焯水30秒捞出放一边备用。

2.韭菜清洗干净以后,先切掉根部大概1厘米左右,然后切段,姜切丝、蒜切片、小米椒切段备用。

3.锅中放油,油微热放姜蒜和小米椒,炒出香味后加1勺辣椒粉、1勺孜然粉、1勺熟芝麻。

4.翻拌均匀后倒入韭菜,翻炒30秒后倒入小河虾。

5.翻炒均匀,淋入1勺生抽和适量的盐调味即可关火盛出。

一盘香辣过瘾的小河虾就做好了,无论是下酒还是下饭都是很不错的选择。喜欢吃小河虾的小伙伴们赶紧收藏起来试试吧!

“燕窝”
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